A maioria dos consumidores não sabe, mas há razões para que as taças de vinho existam em variados tamanhos e formatos. E não é simples frescura de especialista, não: a taça correta pode otimizar a degustação. Em outras palavras, o recipiente ajuda a valorizar as características do vinho que abriga, tornando a experiência de tragá-lo mais fiel à realidade.
Para alguns enólogos, cada vinho merece um tipo específico de taça. Mas você, que gosta de apreciar a bebida fermentada em sua própria casa, não se desespere: o jeito é ter alguns modelos básicos. Aconselha-se comprar uma taça para branco, duas para os tintos e uma para espumantes, além de uma ISO (International Standards Organization), que serve para qualquer vinho.
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Fonte consultada: http://revistaadega.uol.com.br/Edicoes/40/artigo127543-2.asp
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